こんぬづわー、元・盛岡市地域おこし協力隊きのぷーです (*> ᴗ •*)ゞ
今日は、「福田パン完全ガイド｜盛岡で愛され続ける“ふわもち”ソウルフード」と題し、盛岡に移住した関西人がどはまりした結果、解説記事を書いてしまいました。是非最後までお付き合いください(＾∀＾)ノ
早速行ってみましょう！
今日のお題：福田パン完全ガイド〜盛岡で愛され続ける“ふわもち”ソウルフード
福田パンについて
創業時より秘伝のコッペパンと独自のトッピングが特徴的な盛岡のソウルフード
福田パンの創業は戦後間もない1948年。
長らく地元に愛されてきた老舗のパン屋さんです。
初代社長は宮沢賢治の教え子でした。
ひと口食べてはまりました
福田パンは今や盛岡を代表するソウルフードで、県外からもわざわざお買い求めに来られるほどの人気です。
県外に住む私の友人・知人も福田パン目当てで盛岡に来たという声も聞きます。
先月の志津川湾寒鱈まつり福興市で販売したところ、すごい反響やったもんな。
自宅の近所にあるスーパーで買って食べてみて以来、すっかりハマってしまった。
元々パン好きなので、なおさら。
旨い美味いと毎日のように食べたら、目方がばっちり増えました（苦笑）
「美味しいから大丈夫」と自分に言い聞かせず、カロリー計算は忘れずに。
ともかく、私が今ここで福田パンってなんぞやと申し上げるのは野暮なので、
ウィキペディアをはじめとするまとめ記事などを御覧ください。
福田パンの魅力
✅ ふわふわの巨大コッペパン
福田パンのコッペパンは、一般的なコッペパンよりも大きく、しっとり＆ふわふわの食感が特徴です。食べ応えがあり、地元の学生やサラリーマンに愛されています。
✅ 豊富なトッピングとカスタマイズ
福田パンでは、お客さんが好きな具材を選んでサンドできるのが最大の魅力です。定番の「あん＆バター」や「ピーナッツクリーム」、調理系の「コンビーフ」「焼きそば」「たまご」など、50種類以上の組み合わせが可能です。オリジナルのカスタマイズを楽しめるのも人気の理由です。
トッピングの種類やルールは後ほどご紹介します
✅ 注文を受けてからの手作り
店頭では、注文を受けてからその場でパンに具材を塗ったり挟んだりしてくれます。できたてを味わえるので、パンのふわふわ感やフィリングの風味を最大限楽しむことができます。
✅ 地元密着の歴史と文化
創業以来、多くの盛岡市民に「子どもの頃から慣れ親しんだ味」として愛されています。観光客にも「盛岡に来たら絶対に食べたい名物」として有名になりました。
✅ 県外でも人気拡大
近年では、その人気が全国に広がり、岩手県外のイベントやアンテナショップでも販売されることがあります。テレビやSNSでもたびたび紹介され、全国のコッペパンブームの火付け役の一つとなっています。
福田パンはここにある
注意ポイント
各店舗とも、営業時間内でもパンが売り切れ次第閉店となります
本店（盛岡市長田町）
本店は盛岡駅から歩いて10分ぐらいの長田町にあります
矢巾店（矢巾町広宮沢）
盛岡市の南隣り・矢巾町には工場が併設された矢巾店があります
盛岡みたけ店（盛岡市みたけ２丁目）
盛岡市北部・みたけにある商業施設「アクロスプラザ」にあります
中ノ橋店（盛岡バスセンター内）
2022年10月に開業した新・盛岡バスセンター内にオープン。開店するや連日長蛇の列ができるほどの人気ぶりです！
Fuku♪ran with 福田パン（盛岡駅）
盛岡駅北改札コンコースにあるショップ「iwate tetoteto」で、福田パンを販売しています！
定番どころのあんバターを中心にバリエーションは多め。しかも、店内でクリーム／あんをぬっていますよ♪
直営店のおしながき(2022.10.10時点)
どの組み合わせにしようか「迷う喜び」も隠し味。パンは自社工場で焼いたもので、ふんわり感としっとり感を併せ持っています。
酵母の発酵が特徴的で、創業から守る秘伝の製法が現在も受け継がれています。
直営店でのルール
福田パンはコッペパンにサンドするお店。店頭でコッペパンに挟みたいお好みのクリームや具材を店員さんに伝え、挟み終わったらレジでお会計するシステムです。詳しい料金設定やサンドのルールについてご紹介しますね。
料金設定と３度のルール
１個のコッペパンに２種類まで組み合わせることができます（もちろん１種類でもOK）。甘い系もしくは調理系どちらかをお選びください。
甘い系は組み合わせたクリームの高い方のお値段をいただいております（合算しない）
価格は全て税込み価格です
甘い系の例
コーヒー(150円)＋バター(150円)→150円
あん(159円)＋ホイップ(174円)→174円
クッキーバニラ(178円)＋抹茶(168円)→178円
黒豆きなこ(178円)＋粒ごま(178円)→178円
調理系は、組み合わせた商品によってプラスのお値段が変わります（組み合わせた場合は合算する）
調理系の例
れんこんしめじ(320円)＋タマゴ(95円)→415円
てり焼きチキン(345円)＋れんこんしめじ(128円)→473円
オリジナル野菜サンド(390円)＋ハンバーグ(156円)→546円
この他、実店舗限定の期間限定メニューは店内に掲示。中身はお店の来てみてのお楽しみ
注意ポイントと人気の組み合わせを紹介
組み合わせの人気どころ
- あん＋バター（これが不動の人気）
- ピーナツ＋バター
- ジャム＋バター
- まっ茶＋あん
- クッキーバニラ＋ホイップ
組み合わせの注意ポイント
- 甘い系と調理系を組み合わせることはできません
- ポテトサラダ入り、キャベツ入りの商品は他のものと組み合わせるとポテトサラダとキャベツが除かれます
→コンビーフ、チキンミート、キーマカレー、ごぼうサラダ、れんこんしめじ
お支払いは現金のみです
2021年10月頃？ 値上げ、袋有料化
メニュー別値段区分
甘い系
- 139円→150円
- 158円→168円
- 163円→174円
- 169円→178円
調理系
- 225円→260円
- 248円→285円
- 280円→320円
- 305円→345円
- 330円→390円
- 395円→445円
トッピング
- 50円、80円、95円→据え置き
- 118円→128円
- 146円→156円
- 248円→258円
甘い系
甘いパンの賞味期限は製造日の翌日（ですが、早めにお召し上がりください）
取り消し線が引かれているメニューは現時点で取り扱いがございませんが、一時的に休止中なのか販売終了となったのかは不明です
150円メニュー
- ピーナツ
- ジャム（イチゴ＋リンゴ）
- バター
クリーム（カスタード風味）（季節限定販売、10月〜4月）お休み中ミルク- ブルーベリークリーム
- まろやかチョコ（季節限定販売、10月〜4月）
- バナナ
- コーヒー
- すりおろしりんごジャム
- ヨーグルト
168円メニュー
- あん（こしあん）
- 粒あん
- チーズクリーム
- まっ茶
すんだあん（枝豆＋白あん）- 桃ジャム
- マーマレード
マイルドコーヒー- かぼちゃ
- 渋皮マロン（季節限定販売、9月〜11月）
174円メニュー
- ホイップクリーム
- イチゴミルククリーム
- メロンクリーム
シュガーマーガリン
178円メニュー
シャンティラムレーズン- 粒入りピーナツ
- 粒入りごまクリーム
- 黒豆きなこクリーム
- クッキー＆バニラ
クッキー＆ストロベリー- ブルーベリージャム
- スイートポテト
- ３種のベリークリーム
- 田野畑山地酪農牛乳クリーム
- 田野畑山地酪農生キャラメルクリーム
調理系
取り消し線が引かれているメニューでコメントがないものは現時点で取り扱いがございませんが、一時的に休止中なのか販売終了となったのかは不明です
調理パンの賞味期限は製造日当日（早めにお召し上がりください）
260円メニュー
- ハムサンド（レタス入）
285円メニュー
- タマゴ
- ポテトサラダ
320円メニュー
- コンビーフ（ポテトサラダ入）
チキンミート（ポテトサラダ入）お休み中カレー（ポテトサラダ入）- キーマカレー（ポテトサラダ入）
- ごぼうサラダ（ポテトサラダ入）
- れんこんしめじ（キャベツ入）
- スパゲティナポリタン
- やきそば
メンチカツ- エッグハムカツ
- ダブルウィンナー
345円メニュー
- ツナ
- とんかつ
- ハンバーグ
- てり焼きチキン
白身魚フライ
390円メニュー
- オリジナル野菜サンド
※キャベツ・トマト・スライスチーズ・タマネギ・ピーマン入
445円メニュー
- エビカツ
※エビカツはトッピング対象外 - バジルチキン（矢巾店・みたけ店限定）
- 油淋鶏
- チキン南蛮
トッピング
＋50円
- ハム
- スライスチーズ
＋80円
- じゃじゃみそ
＋95円
- タマゴ
- ポテトサラダ
＋118円
- コンビーフ
チキンミートお休み中カレー- キーマカレー
- ごぼうサラダ
- れんこんしめじ
- スパゲティナポリタン
- やきそば
メンチカツ- ウインナーソーセージ（２本）
- エッグハムカツ
＋146円
- ツナ
- とんかつ
- ハンバーグ
- てり焼きチキン
白身魚フライ
＋248円
- バジルチキン（矢巾店・みたけ店限定）
- エビカツ
- チキン南蛮
- 油淋鶏
小売店で買える種類
福田パンの直営店舗になかなか足を運べない皆さま、種類は限られますが、スーパーなどの小売店でお買い求めできます！
- 販売している種類はお店によって異なります
- 2020年春頃より、パッケージに製品１包装当たりの栄養成分表示が記載されるようになったようです。数値は推定値
あん・バター入りサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 506 kcal |
| たんぱく質 | 15.9 g |
| 脂質 | 18.7 g |
| 炭水化物 | 68.5 g |
| 食塩相当量 | 2.3 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
ピーナツ・バター入りサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 452 kcal |
| たんぱく質 | 10.5 g |
| 脂質 | 21.4 g |
| 炭水化物 | 54.3 g |
| 食塩相当量 | 2.1 g |
※本品製造ラインでは、卵を含む製品を製造しております
ジャム・バター入りサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 449 kcal |
| たんぱく質 | 12.3 g |
| 脂質 | 16.3 g |
| 炭水化物 | 63.2 g |
| 食塩相当量 | 2.6 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
ジャムサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 397 kcal |
| たんぱく質 | 11.6 g |
| 脂質 | 8.3 g |
| 炭水化物 | 69 g |
| 食塩相当量 | 1.5 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
まっ茶あんサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 520 kcal |
| たんぱく質 | 17.8 g |
| 脂質 | 12.3 g |
| 炭水化物 | 84.7 g |
| 食塩相当量 | 2.3 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
チーズ風味サンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 490 kcal |
| たんぱく質 | 14.7 g |
| 脂質 | 20.1 g |
| 炭水化物 | 62.5 g |
| 食塩相当量 | 2.1 g |
※本品製造ラインでは、落花生を含む製品を製造しております
かつては「チーズサンド」の名称で販売されていましたが、「チーズ『風味』サンド」に改称されました
富良野メロンクリームサンド（ピューレ入）
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 414 kcal |
| たんぱく質 | 15.2 g |
| 脂質 | 10.4 g |
| 炭水化物 | 64.9 g |
| 食塩相当量 | 2.4 g |
※本品製造ラインでは、落花生を含む製品を製造しております
イチゴミルククリームサンド（果肉入）
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 404 kcal |
| たんぱく質 | 15.8 g |
| 脂質 | 10.1 g |
| 炭水化物 | 62.4 g |
| 食塩相当量 | 2.3 g |
※本品製造ラインでは、落花生を含む製品を製造しております
クッキー＆バニラ
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 575 kcal |
| たんぱく質 | 13.7 g |
| 脂質 | 28.1 g |
| 炭水化物 | 66.8 g |
| 食塩相当量 | 2.4 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
ピーナツサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 425 kcal |
| たんぱく質 | 11.4 g |
| 脂質 | 15.8 g |
| 炭水化物 | 59.4 g |
| 食塩相当量 | 2.1 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
つぶ入りピーナッツサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 537 kcal |
| たんぱく質 | 13.0 g |
| 脂質 | 28.6 g |
| 炭水化物 | 56.9 g |
| 食塩相当量 | 2.0 g |
※本品製造ラインでは、卵を含む製品を製造しております
粒入りごまクリーム
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 490 kcal |
| たんぱく質 | 13.0 g |
| 脂質 | 19.9 g |
| 炭水化物 | 64.8 g |
| 食塩相当量 | 1.6 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
黒豆きなこクリーム
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 490 kcal |
| たんぱく質 | 13.0 g |
| 脂質 | 19.9 g |
| 炭水化物 | 64.8 g |
| 食塩相当量 | 1.6 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
三種のベリークリーム（新）
パッケージ、カリカリ食感、オートミール入りになりました（変更年月未確認）
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 721 kcal |
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 脂質 | 37.0 g |
| 炭水化物 | 84.0 g |
| 食塩相当量 | 2.0 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
ミルク風味サンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 487 kcal |
| たんぱく質 | 11.4 g |
| 脂質 | 25.6 g |
| 炭水化物 | 52.7 g |
| 食塩相当量 | 2.0 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
かつては「ミルクサンド」の名称で販売されていましたが、2020年4月1日購入時に「ミルク『風味』サンド」に改称されていたことを確認しました
ブルーベリーサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 449 kcal |
| たんぱく質 | 12.5 g |
| 脂質 | 18.8 g |
| 炭水化物 | 57.3 g |
| 食塩相当量 | 2.3 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
まろやかチョコクリームサンド
こちらの商品は冬季限定販売のようです
マイルドチョコサンド
上記の「まろやかチョコクリームサンド」との違いは分かり次第更新します...
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 492 kcal |
| たんぱく質 | 13.0 g |
| 脂質 | 11.8 g |
| 炭水化物 | 84.1 g |
| 食塩相当量 | 1.9 g |
※本品製造ラインでは、落花生を含む製品を製造しております
バナナ風味サンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 491 kcal |
| たんぱく質 | 12.5 g |
| 脂質 | 20.8 g |
| 炭水化物 | 63.5 g |
| 食塩相当量 | 1.9 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
かつては「バナナサンド」の名称で販売されていましたが、こちらもミルク風味サンド同様、「バナナ『風味』サンド」に改称されました
コーヒーサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 630 kcal |
| たんぱく質 | 17.5 g |
| 脂質 | 30.8 g |
| 炭水化物 | 70.7 g |
| 食塩相当量 | 2.3 g |
※本品製造ラインでは、卵・落花生を含む製品を製造しております
カスタード風クリームサンド
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 499 kcal |
| たんぱく質 | 13.2 g |
| 脂質 | 15.4 g |
| 炭水化物 | 77.2 g |
| 食塩相当量 | 1.9 g |
※本品製造ラインでは、落花生を含む製品を製造しております
かつて「クリームサンド」の名称で販売されていたものが、「カスタード『風味』クリームサンド」に改称されたものと思われます
珈琲＆チーズ風味クリーム
2020年9月新発売
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 460 kcal |
| たんぱく質 | 11.7 g |
| 脂質 | 16.3 g |
| 炭水化物 | 67.9 g |
| 食塩相当量 | 1.8 g |
※本品製造ラインでは、落花生を含む製品を製造しております
田野畑山地酪農牛乳クリームサンド
2020年9月新発売。田野畑山地酪農牛乳さんとのコラボ商品です
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 498 kcal |
| たんぱく質 | 13.9 g |
| 脂質 | 13.6 g |
| 炭水化物 | 79.7 g |
| 食塩相当量 | 1.9 g |
※本品製造ラインでは、落花生を含む製品を製造しております
田野畑山地酪農牛乳生キャラメルクリームサンド
2021年11月新発売。田野畑山地酪農牛乳さんとのコラボ商品第２弾です
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 516 kcal |
| たんぱく質 | 13.4 g |
| 脂質 | 13.1 g |
| 炭水化物 | 85.9 g |
| 食塩相当量 | 1.9 g |
※本品製造ラインでは、落花生を含む製品を製造しております
これがフクダの食パンです⑥
コッペパンだけでなく、食パンも製造・販売しておられます。こちらは6枚切
これがフクダの食パンです⑧
こちらは8枚切。パッケージには「創業当時からの製法にこだわって焼き上げた昔ながらの食パンです。ホテルやレストランの味を御家庭にお届けします。」と書かれてます
山パン
1本と半分の2サイズあります
クッキー＆ストロベリー
こちらは最近見かけませんね・・・販売終了でしょうか
三種のベリークリーム（旧）
パッケージが変わる前の「三種のベリークリーム」
| 栄養成分表示 | |
| エネルギー | 674 kcal |
| たんぱく質 | 12.6 g |
| 脂質 | 33.6 g |
| 炭水化物 | 80.4 g |
| 食塩相当量 | 2.0 g |
出張実演販売を不定期に開催
スーパーマーケットでの実演販売
盛岡市内及び近郊のスーパーマーケットで不定期に販売員が出向き実演販売を行うこともあります。直営店舗同様にコッペパンに挟むクリームをオーダーすることも可能。店舗販売と同様、半透明のビニール袋にひとつずつ詰めて陳列します。
定番のクリームを２種類挟んだものがメインですが、普段お店で販売していない組み合わせに出会えるかも!?
 |  |
県外での実演販売が増えてきました
盛岡以外の近隣の地域にとどまらず、県外での出張・実演販売も行われるようになりました。
他にも開催事例があれば是非教えて下さいませ。
買えるお店（私が見つけた場所）
盛岡市内を中心に、県内主要スーパーで買えますよ！
取扱店舗は多くないものの、大船渡市など沿岸地域でも買えるお店があります！
タイムセールで安く買う
積極的に推奨するものではありませんが...小売店で販売している種類の賞味期限は製造日の翌日ということもあり、その日の夜に売れ残ったものがタイムセールで値引きになったりします。
各店舗のアクセス
長田町本店
矢巾店
盛岡みたけ店
中ノ橋店
最後に
福田パンは、盛岡市のソウルフードとして地元の人々に愛され続けており、その魅力は「ふわふわの大きなコッペパン」「豊富なカスタマイズ」「手作りの温かさ」にあります。
観光で盛岡を訪れた際には、ぜひお店にお立ち寄りの上、コッペパンを堪能してください！
かすみんにも食べてもらいたいですなー 从cι˘σ ᴗ σ˘*
